مربى الجزر

  • الكاتب: salah
  • Thu, 24 Dec 2015 12:31:11
  • مشاهده: 5551
المقادير
- كيلوغرام جزر مقشر ومبشور
- 4 أكواب سكر
- عصير ليمونة حامضة
- برش برتقالة
- عود قرفة
- 3 أكواب ماء
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم على النار، ضعي الجزر، السكر والماء ليغلي.
- خففي النار حتى يجف الماء. إذا ظهرت رغوة على وجه الخليط، أزيليها.
- أضيفي عصير الليمون، برش البرتقال، القرفة واتركي الخليط ليغلي حتى تحصلي على قوام مربى ثقيل وهلامي.
- إرفعي القدر عن النار، أتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي المربى في علب زجاجية مع إحكام إقفالها.

اكتب تعليقك

تابعنا على الفيس بوك